Diselenggarakan 12-19 Oktober 2023, Kedutaan Prancis Selenggarakan Pekan Gastronomi
Kedutaan Besar Prancis di Indonesia yang bekerjasama dengan Institut français Indonésie (IFI), dan Business France Indonesia, serta mendapat dukungan dari Disciples d’Escoffier Indonesia, untuk pertama kalinya menyelenggarakan Pekan Gastronomi Prancis di Indonesia, yang bertajuk “Le Goût de France – Cita rasa Prancis, j’adore !
Pembukaan pada Kamis (12/10) ditandai dengan jumpa pers, Duta Besar Prancis untuk Indonesia, Timor Leste dan ASEAN, Fabien Penone, menyampaikan sambutannya yang kemudian melakukan pembukaan Pekan Gastronomi ini secara resmi.
Selain itu Bapak Sylvain Biard, Konselor Perdagangan Kedutaan Besar Prancis memberikan penjelasan tentang aspek ekonomi dan kerja sama ekspor-impor di bidang kuliner antara Prancis dan Indonesia. Yang kemudian disambung dengan pernyataan Chef Gilles Marx selaku Presiden Disciples Escoffier Indonesia juga menggaris bawahi pentingnya partisipasi restoran-restoran Prancis dan chef-chef Prancis pada Pekan Gastronomi ini.
Dikesempatan yang sama Ibu Charlotte Esnou selaku Atase Kerja Sama Kebudayaan IFI/Kedutaan Besar Prancis di Indonesia menjelaskan detil dari program-program Pekan Gastronomi ini. Hadir pula 5 finalis dari Masterchef Indonesia, yaitu Mario (musim 10), Lord Adi (musim 8), Gio (musim 10), Fanny (musim 5), dan Jerry (musim 7) meramaikan acara ini dengan berbagi pengalaman mereka saat berkompetisi pada ajang Masterchef Indonesia.
Pekan Gastronomi Prancis di Indonesia melibatkan lebih dari 150 restoran dan lembaga-lembaga mitra di
seluruh Nusantara, terutama di wilayah-wilayah berikut ini : Jakarta, Bandung, Bogor, Jambi, Seminyak,
Denpasar, Sanur, Ubud, Makassar, Medan, Pasuruan, Surabaya, Tangerang, dan Yogyakarta.
Sebagai penutup rangkaian Pekan Gastronomi ini, diselenggarakan lomba resep Prancis terbaik tingkat nasional telah diluncurkan melalui Instagram. Lomba ini terbuka bagi siapa saja. Untuk sepuluh orang pembuat video terbaik diundang ke grand final yang diselenggarakan di Jakarta pada tanggal 19 Oktober 2023. Untuk dewan jurinya sendiri terdiri dari chef-chef Prancis dan Indonesia, termasuk Gilles Marx sebagai Ketua Himpunan Murid Escoffier Indonesia. Hadiah utama adalah perjalanan ke Prancis, untuk mengenal kuliner khas Prancis (mencakup tiket pesawat pergi-pulang, uang saku, akomodasi untuk satu minggu, dan visa).
